中国的立秋习俗

中国的立秋习俗确实丰富多样，除了之前提到的啃秋/咬秋、贴秋膘、食秋桃、吃清凉糕、吃“福圆”、食小赤豆等习俗外，还有以下一些其他的立秋习俗：

1. 摸秋

地区：主要在商南县等部分地区。

内容：在中秋节的晚上（虽然不是直接属于立秋习俗，但与立秋时节的丰收和祈福有关），不肯长高的小孩去摸高梁；没有男孩的人家去摸茄子；没有女孩的人家去摸辣子；小孩不聪明的人家去摸葱。这一习俗寄托了人们对美好生活的向往和祈愿。

2. 立鳅

地区：主要在无锡等地。

内容：立秋这天，有经验的老无锡人会把一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。如果泥鳅在水里立直，就预示着秋季可能会有大风大雨。

3. 祈福

地区：全国多地，形式各异。

内容：立秋时节，人们会通过各种方式进行祈福，祈求来年的丰收和平安。例如，在常州的武进地区，会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，人们通过特定的仪式来祈求好运和幸福。

4. 吃鸡蛋

地区：全国多地。

内容：立秋这天，在我国部分地区还有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功能，适合各类人群食用。

5. 吃绿豆百合汤

地区：主要在苏州等地。

内容：老苏州在立秋这一天会吃绿豆百合汤。绿豆百合汤是清凉解暑的物品，尽管立秋后还可能出现“秋老虎”，但苏州人一般在立秋后就不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天“喝个够”。

6. 吃“渣”

地区：主要在山东莱西地区。

内容：立秋这天，莱西地区流行吃“渣”，这是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。人们认为吃了立秋的“渣”，大人孩子都会健康不生病。

7. 称水

地区：主要在宿迁等地。

内容：以前，宿迁老百姓会在立秋前后用容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。这一习俗体现了人们对天气变化的敏感和关注。

8. 秋社

地区：全国多地。

内容：秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

这些立秋习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了人们对自然变化的敏感和敬畏，以及对健康生活的追求和向往。