寒冬适合吃什么食物

  冬天天气比较寒冷，也是养生的好时机，大多数人都会选择补充营养，那么寒冷的冬天吃什么食物最好呢？冬天吃什么最好？接下来，让我们一起来看看本期的饮食文化吧！

  冬天吃什么最好

  牛奶

  牛奶是人体最好的营养来源之一，蛋白质含有人体必需的9种氨基酸，脂肪颗粒细小，分散度高，消化率高，牛奶中的碳水化合物主要以乳糖为代表，促进乳酸菌的生长，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶性味甘平，有补虚补虚、生津止渴、润肠止渴的作用。冬天要特别注意补钙，牛奶中的钙不仅含量丰富，而且容易消化。

  黑豆

  黑豆的蛋白质含量是所有豆类中最高的，是猪腿的两倍多。它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中50%是人体所需的必需脂肪酸，还有磷脂、黄豆苷元和生物素，所以吃黑豆不会引起高血脂和降低胆固醇，角色。中医认为，黑豆性平，味甘，润肠养血。

 香菇

 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶类和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和香菇多糖，能抑制体内胆固醇的合成，促进胆固醇的分解和消除，防止胆固醇升高血脂。

  大豆

  大豆的营养成分比较完整，蛋白质属于“完全蛋白质”，赖氨酸含量高，可以弥补粮食中赖氨酸的不足。既可以当蔬菜，也可以当代餐，冬天吃豆制品尤其有益。中医认为，黄豆性味甘，具有和胃理中、健脾益气的功效。

  黑木耳

  黑木耳含有较多的微量元素，维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有助于防止血液凝固、心脑血管、大便干燥。中医认为，黑木耳性平、味甘，有益气益智、活血化瘀的作用，对贫血、腰腿酸痛、四肢麻木有疗效。

  狗肉

  狗肉含有较多的牛磺酸和多肽，但脂肪很少。中医认为，狗肉性温，温补肾，助阳散寒，对腰痛恶寒、夜尿多有良好疗效，并可增加热量。