霜降各地饮食吃什么呢

  广西霜降吃牛肉

  许多地方有霜后吃牛肉的风俗。例如，广西玉林的居民在霜冻的日子里，早上吃牛河炒面，中午和晚上吃牛肉萝卜，或者用牛肉小肚子肉锅补充能量，祝愿冬天身体温暖健康。

  牛肉具有补气、营养脾胃、强健肌肉和骨头、化痰、降风、止渴和止口水的效果。在寒冷的冬天吃牛肉，有暖胃的作用，是滋补品。

  福建霜降吃柿子

  一些地方霜冻时吃红柿子，当地人认为这是一种很好的霜降食品，既能御寒保温，又能强健肌肉和骨骼。柿子被称为甜味的金，霜降季节以后，被霜冻的柿子味道好，价格便宜，还能滋补身体。

  柿子含有大量的糖分，所以人们吃柿子时比吃等量的苹果或生梨时更有饱腹感，降低食欲，少吃一顿。一般不要空腹吃，每次不超过200克为宜。

  台湾霜降吃鸭子

  台湾民间在霜天要吃补品，这就是我们在北方常说的“秋膘”。闽南有句俗语叫“一年比普通要好”。因此，一到湘江季节，福建和台湾地区的鸭子就卖得火爆，有时脱销或供不应求。经常吃鸭肉对身体虚弱，水肿少，食物少，大便干燥，低热不消的人最有益。

  台南霜降吃柚子果实

  霜降时是台湾南部的二次稻已经成熟准备收获的时期，是台南马德镇的白西柚收获的时期，有降压和解热的效果。

  山东霜降吃萝卜

  山东农业有句俗语，处暑拔高粱，白露粮，霜后拔萝卜。秋后的萝卜不亚于人参。萝卜是家里经常栽培的蔬菜，也是秋冬季节最喜欢吃的料理之一。

  但萝卜中含有辣芥末油，具有促进新陈代谢的效果，因此，如果脾脏虚弱，就不要出现大便不正常、蠕动亢进症的患者。